¡°3 Cru, 3 Comuni, 3 Gran Selezione¡±
ÇÏÀÌÆ®Áø·Î,¸íÇ° ¿ÍÀ̳ʸ® ¡®¸¶ÂÅÀÌ¡¯¿ÍÀÎ ¡®±×¶õ ¼¿·¹Áö¿À³×¡¯ 3Á¾ Ãâ½Ã
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ÇÏÀÌÆ®Áø·Î(´ëÇ¥ ±èÀαÔ)°¡ 600³â ÀüÅëÀÇ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀ̳ʸ®¡®¸¶ÂÅÀÌ(Mazzei)¡¯¿ÍÀÎ ¡®±×¶õ ¼¿·¹Áö¿À³×(Gran Selezione)¡¯ 3Á¾À» ±¹³»¿¡ óÀ½ Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 29ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø¿¡ 3Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÈ ¼¼Æ®´Â ¸¶ÂÅÀÌ ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ Å佺ī³ªÁÖ ³¢¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚ Áö¿ª³»¿¡¼µµ ¡ã3°³ÀÇ ´Ù¸¥ Æ÷µµ¿ø(3Cru)¡ã3°³ÀÇ ´Ù¸¥ ¸¶À»(3 Comuni),¡ã3°³ÀÇ ±×¶õ ¼¿·¹Áö¿À³×(3 Gran Selezione)ÃÖ°í µî±ÞÀ¸·Î ¸¸µé¾î³½ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.ƯÈ÷,ÀÌÅ»¸®¾Æ ´ëÇ¥ Ç°Á¾ÀÎ »êÁö¿Àº£Á¦ 100%·Î ¸¸µç 2018³â ºóƼÁöÀÌ´Ù.
¡®±î½ºÅÚ·Î ÆùÅ×·çÅ縮 ³¢¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚ ±×¶õ ¼¿·¹Áö¿À³×(Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG)¡¯´Â 1995³âºÎÅÍ ¸¶ÂÅÀÌ °¡¹®ÀÌ ¼ÒÀ¯ÇÑ ±î½ºÅÚ·Î ÆùÅ×·çÅ縮 Æ÷µµ¿ø¿¡¼ 11°³ ±¸È¹À» °ñ¶ó ÃÖ»óÀÇ Æ÷µµ¸¸À¸·Î »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Â ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.ƯÈ÷,ÇØ¹ß°íµµ 470m¿¡ À§Ä¡ÇÑ Æ÷µµ¿øÀº ¼®È¸Áú°ú Á¡Åä·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÃÖ»ó±Þ »êÁö¿Àº£Á¦¸¦ »ý»êÇس½´Ù.¿ì¾ÆÇÏ¸é¼ ¶Ù¾î³ ±¸Á¶°¨°ú ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¡®ºñ²¿·¹Áö¿À36³¢¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚ ±×¶õ ¼¿·¹Áö¿À³×(Vicoregio36 Chianti Classico Gran Selezione DOCG)¡¯´Â ¸¶ÂÅÀÌ °¡¹®ÀÌ 50³âµ¿¾È ¿¬±¸Çؼ ¸¸µç 36Á¾ÀÇ »êÁö¿Àº£Á¦ Ŭ·ÐÀ» ÃÖÀûÀÇ ºñÀ²·Î ¹èÇÕÇØ ¸¸µé¾î³» ÁøÇÏ°í ±íÀÌ°¨ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.À¯¸í ¿ÍÀÎ Æò·Ð°¡ Á¦ÀÓ½º ¼Å¬¸µÀÌ95Á¡,¿µ±¹ µðÄËÅÍ ¸Å°ÅÁøÀÌ97Á¡À¸·Î Æò°¡Çß´Ù.
¡®¹Ùµð¿Ã¶ó ³¢¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚ ±×¶õ ¼¿·¹Áö¿À³×(Badiola Chianti Classico Gran Selezione DOC¡¯´Â ÇØ¹ß°íµµ 570m¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¶ó´Ù ÀÎ ³¢¾ÈƼ Áö¿ª Æ÷µµ¿ø¿¡¼ »ý»êÇÑ ¿ÍÀÎÀ¸·Î,°¡º±°í ¼¶¼¼ÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.Æ÷µµ¿øÀº °¥·¹½ºÆ®·Î(Galestro,Àß ºÎ¼Áö´Â ¼®È¸Á¡Åä)¿Í ÀÌȸÅä(marl,Á¡Åä¿Í ¼®È¸¾ÏÀÌ ¼¯ÀΠħÀûÅä)µîÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ï ¹è¼ö°¡ ÁÁ°í ô¹ÚÇØ Æ÷µµ Àç¹è¿¡ ÃÖÀûÀÇ Á¶°ÇÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù.
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ÇÏÀÌÆ®Áø·Î À¯Å¿µ »ó¹«´Â ¡°¡¯¸¶ÂÅÀÌ ±×¶õ ¼¿·¹Áö¿À³×¡¯´Â ±¹³»¿¡ ´Ü360¼¼Æ®¸¸ µé¿©¿Í ¿ÍÀÎ ¼öÁý°¡ ¹× ¾ÖÈ£°¡µé¿¡°Ô ÁÁÀº ¼±ÅÃÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ±¹³» ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸íÇ° ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ °íÇ°Áú ¿ÍÀÎÀ» ¸À º¼ ¼ö ÀÖ°Ô ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
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