ÇÏÀÌÆ®Áø·Î, Ãâ½Ã 1Áֳ⠱â³ä ¡®¶¼¶¥Á® ·¹Æú¸® µå ¶ó ¸¶²²Æ®¸®¡¯
¼¤ÆäÀÎ ±âȹ»óÇ° Ãâ½Ã
- ¶¼¶¥Á® ·¹Æú¸® 1º´, ¿ÍÀÎÀÜ 2°³ Ưº°±âȹ»óÇ° ±¹³» ´Üµ¶ ±¸¼º, ÆǸÅ
- Áö³ÇØ 2¿ù Ãâ½Ã 3°³¿ù¸¸¿¡ Ãʵµ¹°·® ¿ÏÆÇ ±â·ÏÇÏ¸ç ±¹³» Àαâ Áõ¸í
ÇÏÀÌÆ®Áø·Î(´ëÇ¥ ±èÀαÔ)´Â ¡®¶¼¶¥Á® ·¹Æú¸® µå ¶ó ¸¶²²Æ®¸®(Taittinger Les Folies de la Marquetterie, ÀÌÇÏ ·¹Æú¸®)¡¯ÀÇ Ãâ½Ã 1ÁÖ³âÀ» ±â³äÇØ <ºê·£µå ¼¤ÆäÀÎÀÜ Æ¯º°±âȹ»óÇ°>À» ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÑ´Ù°í 9ÀÏ ¹àÇû´Ù.
°í±Þ ¼¤ÆäÀÎ ºê·£µå ¡®¶¼¶¥Á®¡¯ÀÇ ¡®·¹Æú¸®¡¯´Â Áö³ÇØ 2¿ù ±¹³» ù Ãâ½Ã ÈÄ °í°¡ Á¦Ç°ÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í Ãʵµ ¹°·®ÀÌ 3°³¿ù¸¸¿¡ ¿ÏÆÇµÇ¸ç ±¹³»¿¡¼ Àα⸦ ²ø¾ú´Ù. ÀÌ¿¡ ¶¼¶¥Á® ¿ÍÀ̳ʸ®´Â ±¹³» ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô º¸´äÇÏ´Â Àǹ̷Π¶¼¶¥Á® ·¹Æú¸® 1º´°ú ¿ÍÀÎ ÀÜ 2°³·Î ±¸¼ºµÈ ±âȹ»óÇ° 2,500°³ ¼¼Æ®¸¦ ÇÑÁ¤À¸·Î ±âȹ, ÇÏÀÌÆ®Áø·Î°¡ ´Üµ¶ ÆǸÅÇÏ°Ô µÆ´Ù.
¡®¶¼¶¥Á® ·¹Æú¸®¡¯´Â ¶¼¶¥Á®ÀÇ ½ÃÃÊ ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÎ ¡®»þ¶Ç µå ¶ó ¸¶²²Æ®¸®¡¯ÀÇ ½Ì±Û ºó¾ßµå ¡®·¹Æú¸®¡¯ Æ÷µµ¹ç¿¡¼ »þ¸£µµ³×(45%)¿Í Çdz봩¾Æ(55%) Ç°Á¾¸¸À¸·Î »ý»êµÈ´Ù. ƯÈ÷, 5³â ÀÌ»ó ÁöÇÏ ¼¿·¯¿¡¼ ¼÷¼ºÇØ ¼¶¼¼ÇÑ ±âÆ÷ÀÇ º¹ÇÕÀûÀÎ ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇس´Ù. ¶Ç, º¹¼þ¾ÆÇâÀÌ µ¸º¸ÀÌ°í, ±íÀÌ°¨°ú ±ÕÇü°¨ ¼Ó¿¡ °í±Þ½º·¯¿î ³¡ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. À¯¸í ¿ÍÀÎ Æò·Ð°¡ ¡®·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿¡¯°¡ 92Á¡, ¹Ì±¹ ¿ÍÀÎ ÀâÁö ¡®¿ÍÀνºÆåÅ×ÀÌÅÍ¡¯°¡ 93Á¡À¸·Î Æò°¡ÇÑ ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿ì¼öÇÑ ¼¤ÆäÀÎÀÌ´Ù.
¶¼¶¥Á® ·¹Æú¸® ±âȹ»óÇ°Àº Çö´ë¹éÈÁ¡(¸ñµ¿Á¡, õȣÁ¡, ÆDZ³Á¡), Çö´ë ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ¿ï·¿ ¼ÛµµÁ¡, ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡ º»Á¡À» ÅëÇØ ÆÇ¸ÅµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÏÀÌÆ®Áø·Î À¯Å¿µ »ó¹«´Â ¡°±¹³» ¼ÒºñÀڵ鸸À» À§ÇÑ ±âȹ»óÇ°À» Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÇ¾î ±â»Ú´Ù¡±¸ç ¡°¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¶¼¶¥Á® ·¹Æú¸®´Â dz¹Ì ÀÖ°í ¿ì¾ÆÇÑ ¼¤ÆäÀÎÀ» ÁÁ¾ÆÇϽô ºÐµé¿¡°Ô ÁÁÀº ¼±ÅÃÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ¡®¶¼¶¥Á®¡¯´Â 1732³â ÇÁ¶û½º ¼§ºü´º Áö¿ª¿¡ ¼³¸³µÈ ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ¡®ÇÇ¿¡¸£ ¶¼¶¥Á®(Pierre Taittinger)¡¯°¡ °è½ÂÇÑ °¡Á·°æ¿µ ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺ÀÇ ´ëÇ¥ ºê·£µåÀÌ´Ù. ¼¤ÆäÀÎ Áö¿ª¿¡¼ ¾à 300ha¿¡ À̸£´Â °¡Àå ³ÐÀº ÀÚ°¡ Æ÷µµ¹çÀ» ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â, ¼¤ÆäÀÎ Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÇϿ콺 Áß ÇϳªÀÌ´Ù. Àü¼¼°è 150¿© °³±¹¿¡¼ ¿¬°£ 550¸¸º´ÀÌ ¼ÒºñµÇ¸ç, ¿¡¾î ÇÁ¶û½º¸¦ ºñ·ÔÇÑ ÁÖ¿ä Ç×°ø»ç »óÀ§ Ŭ·¡½º¿¡ Á¦°øµÇ°í ÀÖ´Â ¼¤ÆäÀÎÀ¸·Î, 4³â ¿¬¼Ó ¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï 2022 ¹ß°£Çà»ç ÆÄÆ®³Ê½ÊÀ¸·Î È°µ¿Çϱ⵵ ÇÏ¿´´Ù.
[Âü°í1] Á¦Ç° Á¤º¸
- ¶¼¶¥Á® ·¹Æú¸® µå ¶ó ¸¶²²Æ®¸® (Taittinger Les Folies de la Marquetterie)
- »ý»ê±¹ : ÇÁ¶û½º
- Áö ¿ª : ¼§ºü´º (Champagne)
- ºóƼÁö : NV
- Ç° Á¾ : »þ¸£µµ³× 45%, Çdz봩¾Æ 55%
- µµ ¼ö : 12.5µµ
[Âü°í2] ¶¼¶¥Á® ¿ÍÀ̳ʸ®
ÇÁ¶û½º¿¡¼´Â 1935³â ¿ø»êÁöÅëÁ¦È£Äª¹ý(AOC)À̶ó´Â ¹ý·üÀÌ Á¤ÇØÁ® ÇÁ¶û½º ¼§ºü´º Áö¿ª¿¡¼ ¸¸µç ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀθ¸ ¡®¼¤ÆäÀΡ¯À̶õ ¸íĪÀ» ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¤ÆäÀÎÀÇ ¸ÀÀº ÇÇ³ë ´©¾Æ, ÇÇ³ë ¸þ´Ï¿¡, »þ¸£µµ³× ¼¼ °¡Áö Ç°Á¾ÀÇ Æ÷µµ°¡ ¼÷¼º°úÁ¤¿¡¼ ¹Ì¹¦ÇÏ°Ô ¾î¿ì·¯Áö´Â Á¤µµ¿¡ µû¶ó °áÁ¤µÈ´Ù. ¶¼¶¥Á®´Â ¸¹Àº ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺µéÀÌ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â »þ¸£µµ³× Ç°Á¾ °ü¸® ¹× ºí·»µùÀ» ±â¼ú·ÂÀ¸·Î ±Øº¹ÇÏ°í, »þ¸£µµ³×¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î Çõ½ÅÀûÀÎ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎÀ» °ú°¨ÇÏ°Ô ½ÃµµÇÔÀ¸·Î½á ÃÖ°íÀÇ ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù.