ÇÏÀÌÆ®Áø·Î, µ¶ÀÏ ¸ðÁ© Áö¿ª ¿ÍÀ̳ʸ® ¡®±×¶õ ÆĽþÈ(Grans Fassian)¡¯ ¿ÍÀÎ Ãâ½Ã
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ÇÏÀÌÆ®Áø·Î(´ëÇ¥ ±èÀαÔ)´Â µ¶ÀÏ ¸ðÁ©(Moselle) Áö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¿ÍÀ̳ʸ® ¡®±×¶õ ÆĽþÈ(Grans Fassian)¡¯ÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ 6Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 22ÀÏ ¹àÇû´Ù.
400³â ¿ª»çÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ® ¡®±×¶õ ÆĽþȡ¯Àº µ¶ÀÏ ¸ðÁ© Áö¿ªÀÇ ¶óÀ̺¥(Leiwen) ¸¶À»¿¡ 1624³â ¼³¸³µÇ¾ú°í, 13¼¼´ë¿¡ °ÉÃÄ °¡Á· °æ¿µÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÃÑ 13Çퟸ£(¾à 4¸¸Æò)ÀÇ °æÀÛÁö¿¡¼ Æ÷µµ¸¦ Àç¹è, 90% ÀÌ»ó ¸®½½¸µ(Riesling) Ç°Á¾ÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÑ´Ù. µ¶ÀÏ ¿ì¼ö ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ Çùȸ(VDP) ¼Ò¼Ó ¿ÍÀ̳ʸ®À̸ç, ¸Å³â ³ôÀº µî±ÞÀÇ 10¸¸º´ÀÇ ¿ÍÀθ¸ »ý»êÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. µ¶ÀϾî±Ç À¯·´ ÃÖ´ë ¿ÍÀÎ ÀâÁöÀÎ ¡®Æú½ºÅ¸ÇÁ ¸Å°ÅÁø(Fallstaff Magazine)¡¯¿¡¼ ¡®2023 ¿ÃÇØÀÇ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ¡¯·Î ¼±Á¤µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.
ÇÏÀÌÆ®Áø·Î°¡ À̹ø¿¡ Ãâ½ÃÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀº ¡®±×¶õ ÆÄ½Ã¾È ¹Ì³×¶ö½ÃÆÛ ¸®½½¸µ(Grans Fassian Mineralschiefer Riesling)¡¯, ¡®±×¶õ ÆÄ½Ã¾È Æ®¸®ÇîÇÏÀÌ¸Ó ¾ÆÆ÷Å×ÄÉ GG ¸®½½¸µ(Grans Fassian Trittenheimer APOTHEKE GG Riesling)¡¯, ¡®±×¶õ ÆÄ½Ã¾È Æ®¸®ÅÙÇÏÀÌ¸Ó ¾ÆÆ÷Å×ÄÉ ¾Æ¿ì½½·¹Á¦(Grans Fassian Trittenheimer APOTHEKE Auslese)¡¯ µî 6Á¾À̸ç, ¸ðµÎ ¸®½½¸µ Ç°Á¾ 100%·Î ¸¸µç ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
¡®±×¶õ ÆÄ½Ã¾È ¹Ì³×¶ö½ÃÆÛ ¸®½½¸µ¡¯Àº ÀÔ¹®¿ëÀ¸·Î °¡º±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. µ¿³²Çâ °æ»ç¸éÀÇ È¸»ö ½½·¹ÀÌÆ® Åä¾ç¿¡¼ Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇÏ¿© ÁÁÀº »êµµ¿Í ·¹¸ó, ¶óÀÓ, û»ç°úÀÇ Ç³ºÎÇÑ °úÀÏÀ» Á¶È·Ó°Ô ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¹Ì³×¶ö ³ëÆ®°¡ ÀλóÀûÀÎ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
¡®±×¶õ ÆÄ½Ã¾È Æ®¸®ÇîÇÏÀÌ¸Ó ¾ÆÆ÷Å×ÄÉ GG ¸®½½¸µ¡¯Àº GGµî±Þ(Grosses Gewachs, ±×·Î½º °Ôº¤½º)ÀÎ ±×¶õ ÆĽþÈÀÇ °íÇ°Áú µå¶óÀÌ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¹àÀº ·¹¸ó»öÀ» ¶ì¸ç »ì±¸, ÀÚ¸ù°ú °°Àº ½ÃÆ®·¯½º¿Í º¹¼þ¾Æ, ÀڵΠµî ÇÙ°ú·ùÀÇ Ç³¹Ì°¡ ¾î¿ì·¯Á® ¿ì¾ÆÇÏ°Ô ´À²¸Áö´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Æò±Õ 60³â ¼ö·ÉÀÇ ³ª¹«¿¡¼ ¼öÈ®ÇÑ Æ÷µµ¸¦ »ç¿ëÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
¡®±×¶õ ÆÄ½Ã¾È Æ®¸®ÇîÇÏÀÌ¸Ó ¾ÆÆ÷Å×ÄÉ ¾Æ¿ì½½·¹Á¦¡¯´Â ÃÖ°íµî±Þ Æ÷µµ¹çÀÎ ±×·Î½º ¶ó°Ô(Grosse Lage)¿¡¼ »ý»êµÈ °íÇ°Áú ½ºÀ§Æ® ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ·¹¸ó, ÀÚ¸ùÀÇ ½ÃÆ®·¯½º dz¹Ì¿Í ½Å¼±ÇÑ ¹ÎÆ® ÀÙ, ´ÞÄÞÇÔ ²ÉÀÇ ¾Æ·Î¸¶ÀÇ Á¶ÇÕÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ÁÁÀº ´çµµ¿Í »ê¹Ì°¡ ÇÔ²² ´À²¸Áö´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡À̸ç, Æ÷µµ³ª¹«ÀÇ Æò±Õ ¼ö·ÉÀº 60³âÀÌ´Ù.
±×¶õ ÆÄ½Ã¾È ¿ÍÀÎ 6Á¾Àº ¹éÈÁ¡ ¹× ¿ÍÀμ¥, ·¹½ºÅä¶û, È£ÅÚ µî ´Ù¾çÇÑ Ã¤³Î¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.(³¡)